เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ
อาหารการกิน

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ อย่างที่เราทราบกันดีว่าสถานการณ์ต่างๆที่กำลังเกดิขึ้นในตอนนี้ ทำให้หลายคนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น แต่การที่จะออกไปซื้อข้างนอกราคาค่อนข้างสูงอีกทั้งไม่มั่นใจในเรื่องของรสชาติ และวันนี้เราจึงมี เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำ มาให้เพื่อนๆ ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ เราก็อิ่มอร่อยไปกับอาหารที่เราทำเองกับมือ อีกทั้งยังเป็นโอกาศที่ดีที่จะทำให้เราได้พัฒนาฝีมือการทำอาหารไปเรื่อยๆ

5 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ

1.ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ

ส่วนผสม

  • เนื้อปลาแซลมอนติดหนัง (น้ำหนักประมาณ 150-200 กรัม) จำนวน 1 ชิ้น
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าสาเก 3 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้ามิริน 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักลวกตามชอบ (เช่น แครอต บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น)

วิธีทำ ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น เหล้าสาเก เหล้ามิริน และน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น เตรียมไว้ หมักเนื้อปลาแซลมอนกับส่วนผสมซอสเทอริยากิ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาให้ซับเนื้อปลาให้แห้ง เตรียมไว้ นำซอสที่เหลือจากการหมักปลาใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนชา เคี่ยวจนเดือด ยกลงจากเตา เตรียมไว้ นำกระทะสำหรับย่างขึ้นตั้งไฟ วางเนื้อปลาลงบนกระทะ ทาด้วยซอสเทอริยากิที่เตรียมไว้ให้ทั่วจนสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน ราดด้วยซอสเทอริยากิที่เหลือ แต่งด้วยผักลวกตามชอบ

แกงเลียง

2.แกงเลียง

ส่วนผสม

  • พริกไทยดำ 1+1/2 ช้อนชา
  • กระชาย 1-2 แง่ง
  • หอมแดง 3-4 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/3 ถ้วย
  • น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
  • บวบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 150 กรัม
  • ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม
  • ซูกินี หั่นเป็นชิ้นพอคำ 150 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นสไลซ์ 150 กรัม
  • เห็ดกระดุม 150 กรัม
  • กุ้งสด 200 กรัม
  • ใบแมงลัก 80 กรัม
  • น้ำปลา (ปรุงรส)

วิธีทำ เตรียมเครื่องแกงก่อน โดยโขลกพริกไทยกับกระชายแล้วใส่หอมแดงลงไปโขลกให้ละเอียด ตามด้วยกะปิ โขลกรวมกัน จากนั้นจึงใส่กุ้งแห้งป่นลงไปโขลกรวมกันอีกครั้งให้ละเอียดเป็นอันเรียบร้อย ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ ต้มให้เดือดแล้วใส่เครื่องแกงลงไป พอน้ำแกงเดือดก็ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน ต้มพอเดือดอีกครั้งจึงใส่ผักที่เหลืออื่น ๆ ลงไป (จริง ๆ ขึ้นอยู่กับการหั่นด้วย อย่างฟักทองหั่นชิ้นเล็กก็จะสุกไว) พอน้ำเดือดปุ๊บก็ใส่บวบ ฟักทองอ่อน ซูกินี และเห็ดลงไป พอน้ำแกงเดือดอีกครั้งก็ใส่กุ้งสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ ชิมรส พอส่วนผสมเดือดอีกครั้งก็ใส่เสน่ห์ของแกงเลียงลงไป คือ ใบแมงลักนั่นเอง ตักเสิร์ฟร้อน ๆ ซดน้ำให้ชุ่มคอชื่นใจ หวัดหายสบายดี

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ

3.ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด

ส่วนผสม

  • เครื่องต้มยำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
  • หอมแดง (แกะเปลือก) 4-5 หัว
  • พริกขี้หนู (ทุบพอบุบ)
  • เห็ดฟาง
  • มะเขือเทศสีดา
  • มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว
  • อกไก่หั่นชิ้นบาง ๆ
  • ผักชีฝรั่ง

วิธีทำ ตั้งน้ำให้เดือด ปริมาณน้ำก็ดูตามความเหมาะสมนะ ถ้ากินคนเดียว ใส่พอให้ได้ชามเล็ก ๆ ก็พอ ใส่เครื่องต้มยำ ข่าก็ทุบ ๆ ใส่ลงไปสักสองชิ้น อย่าใส่เยอะนะเดี๋ยวจะมีรสฝาด ตะไคร้ก็ทุบ ๆ เหมือนกัน แล้วก็หั่นสักหน่อยเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไปให้พอหอม ตามด้วยหอมแดงจะช่วยให้น้ำต้มยำหวานอร่อย และมะเขือเทศสีดา ใส่ให้ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยว พอทุกอย่างเดือดเข้าที่

ให้ใส่อกไก่หั่นชิ้นลงไป รอจนสุก ใส่เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ยกหม้อต้มยำลงจากเตาได้ จากนั้นก็ฉีกใบมะกรูดโรยหน้า ใส่พริกขี้หนูทุบเพิ่มความเผ็ด และโรยผักชีฝรั่ง ถ้ายังเปรี้ยวไม่สะใจบีบมะนาวเพิ่มนะคะ หรืออ่อนรสใดไปก็ค่อย ๆ เติมจนได้รสที่ถูกปากนะ แต่อย่ารสชาติสุดโต่งเกินไป ไม่เค็มมาก ไม่เปรี้ยวมาก สงสารกระเพาะนะ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ

4.ข้าวอบธัญพืชกับกุ้งหมักน้ำผึ้งกระเทียม

ส่วนผสม

  • กุ้งสด (ตามชอบ) 8 ตัว
  • น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
  • ข้าวสารผสมธัญพืช 2 ถ้วย
  • น้ำซุป หรือน้ำสต๊อก 3 ถ้วย
  • ผักลวกตามชอบ (สำหรับเสิร์ฟ)
  • ไข่ออนเซ็น (สำหรับเสิร์ฟ)  

วิธีทำ ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และกระเทียมให้เข้ากัน ใส่กุ้งลงไปหมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน หุงข้าวโดยใส่ข้าวสารผสมธัญพืชและน้ำซุปลงในหม้อหุงข้าว คนให้เข้ากัน แล้วหุงตามปกติ ตั้งกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่กุ้งลงไปเรียงให้เต็ม ใส่น้ำหมักลงไปครึ่งหนึ่ง รอจนกุ้งสุกตักขึ้น เทน้ำหมักที่เหลือลงไปเคี่ยวจนงวดสำหรับเป็นน้ำซอสราด เสิร์ฟกุ้งพร้อมข้าว ผักลวก และไข่ออนเซ็น

ข้าวต้มข้าวมันปูหน้าธัญพืช

5.ข้าวต้มข้าวมันปูหน้าธัญพืช

ส่วนผสม

  • ข้าวมันปู
  • แซลมอนรมควัน
  • งาขาว-งาดำคั่ว
  • อัลมอนด์อบสุก
  • เมล็ดบักวีต
  • พริกขี้หนูซอย

วิธีทำ ต้มข้าวมันปูให้นิ่มในระดับที่ต้องการ ตักใส่ชาม โรยด้วยแซลมอนรมควัน งาขาว-งาดำคั่ว อัลมอนด์ และเมล็ดบักวีต สุดท้ายโรยพริกขี้หนูซอยเล็กน้อย

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ และนี่ก็เป็น 5 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เราสามรถทำเองได้ง่าย ในส่วนของวัถุดิบก็หาง่ายมากๆ อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพร่างกายของเราอีกด้วย ที่สำคัญเราเลือกรสชาติได้ตามใจชอบด้วยนะคะ ไม่ต้องมากังวลว่าจะไม่อร่อยไม่สะอาดเพราะเราทำเองกับมือเลย

เทคนิคเอาชนะเกม “สล็อตออนไลน์ “  การที่เราจะเอาชนะเกมสล็อตออนไลน์ได้นั้น เราต้องอาศัย วิธีการ และเทคนิคต่างๆเข้ามาเป็นแนวทางหรืออีกหนึ่งตัวช่วยที่จะทำให้เรา ได้รางวัล และชนะในเกมนั้นๆ ที่สำคัญเกมสล็อตออนไลน์นั่นเราสามารลงเดิมพันได้ทุกที่ทุกเวลาไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหน ก็สามารถทำการเดิมพันได้

เทคนิคปั่นสล็อตจับเงินแสน นักเดิมพันมือใหม่ ที่กำลังมองหาเทคนิคต่างๆมาใช้เป็นตัวช่วยในการเดิมพัน การที่คุณลงเดิมพันในแต่ละครั้งคุณทราบหรือไม่ว่าคุณได้ปั่นสล็อนอย่างถูกวิธีหรือเปล่า เพราะการเดิมพันออนไลน์ในแต่ละครั้งเราต้องอาศัยการมีสติ เพื่อเป็นโอกาสในการสร้างรายได้ของเรานั่นเองค่ะ เพราะนอกจากที่เราจะปั่นสล็อตอย่างถูกวิธีแล้วนั้น นั่นจะเป็นตัวช่วยที่จะพาเราจับเงินแสนได้ง่ายๆ