4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน
อาหารการกิน

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน เราจะสังเกตเห็นได้ว่าสาคูเปียกจะมีขายตามร้านขนมไทยเยอะแยะมากมาย แต่รสชาตอาจจะไม่ค่อยถูกปากเราและเครื่องไม่แน่นตามที่เราต้องการ สักเท่าไหร่ เนื่องจากความต้องการของคนเรานั้นต่างกัน วันนี้เราจึงจะมาแนะนำสูตรการทำสาคูเปียกทั้งหมด 6 สูตรด้วยกัน จะทำอย่างไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลยค่ะ

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน

วิธีต้มสาคู ตั้งหม้อใส่น้ำ พอเดือดใส่เม็ดสาคูลงไป ต้องกวนตลอดเวลาเพื่อให้กระจายตัว ไม่เช่นนั้นจะเหนียวเป็นก้อน คนเร็ว ๆ จนสุกและข้นหนืด รสสัมผัสจะมีความเหนียวนุ่ม มีรสหวานตามธรรมชาติ

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน

1.สาคูเปียก

ส่วนผสม

  • สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
  • น้ำ 2 ถ้วย
  • เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำสาคูเปียก

ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด เตรียมไว้ ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนสุกใส จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดและน้ำตาลทราย ต้มต่อจนเดือด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อย ต้มจนเดือดข้น จากนั้นตักหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน

2.สาคูเปียกลำไย

ส่วนผสม

  • สาคูเม็ดเล็ก 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • น้ำอัญชัน 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • ลำไยคว้านเมล็ดออก 1 ถ้วย

ส่วนผสม กะทิสำหรับราด

  • กะทิสำเร็จรูป 2 ถ้วย
  • เกลือป่น (เล็กน้อย)
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ล้างสาคูผ่านน้ำให้สะอาด เตรียมไว้ ตั้งน้ำเปล่าใส่หม้อ เติมน้ำอัญชัน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนเป็นตากบ เติมน้ำตาลทราย ปิดไฟ ทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อยและแป้งข้าวเจ้า ต้มจนเดือดข้น ตักสาคูอัญชันใส่ในถ้วย ตามด้วยลำไย จากนั้นตักกะทิหยอดหน้าพร้อมเสิร์ฟ

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน

3.สาคูเปียกอัญชัน

ส่วนผสม

  • สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
  • น้ำอัญชัน 2 ถ้วย
  • มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น ๆ
  • เม็ดแปะก๊วยต้มสุก
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น (เล็กน้อย)
  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ล้างสาคูผ่านน้ำให้สะอาด เตรียมไว้ ใส่น้ำอัญชันลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มไป เติมน้ำตาลทราย จนเป็นตากบ ปิดไฟ เตรียมไว้ ทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อยและแป้งข้าวเจ้า ต้มจนเดือดข้น ตักสาคูอัญชันใส่ในถ้วย จากนั้นตักกะทิหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ โรยมะพร้าวอ่อนขูดกับแปะก๊วยต้มสุก พร้อมเสิร์ฟ

4 สูตรทำสาคูเปียก ขนมไทยอร่อยหวานมัน

4.สาคูเปียกเผือก

ส่วนผสม

  • สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • เผือกหั่นเต๋า 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

ส่วนผสม กะทิสำหรับราด

  • กะทิ 250 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า ต้มจนเดือด ใส่เผือกลงไปต้มจนสุกนิ่ม ตักขึ้นพักไว้ ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งหม้อเติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่สาคูลงไปต้มใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน กวนเม็ดสาคูจนสุกใส ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย กวนต่อจนน้ำตาลละลาย ใส่เผือกต้มลงไป ปิดไฟ คนให้เข้ากัน  ตั้งหม้อไม่ต้องเปิดไฟ ใส่กะทิ ตามด้วยแป้งกับเกลือ คนให้แป้งละลาย เปิดไฟอ่อน คนจนทุกอย่างละลายเข้ากัน ปิดไฟ ตักสาคูเผือกใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ

รักษาสิวอุดตัน ด้วยมะนาว สิวหายเกลี้ยง อย่างที่เราทราบกันว่าสิวอุดตันบนใบหน้าของเรานั้น เราไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า อีกทั้งยังเป็นปัญหากวนใจมากๆสำหรับหนุ่ม สาว ไม่ว่าจะรักษาด้วยวิธีใด เจ้าสิวตัวร้ายก็ไม่หายสักที

เทคนิค การลงทุนหุ้นสำหรับมือใหม่ เชื่อว่าหลายๆคนอยากที่จะเริ่มลงทุนหุ้น แต่ก็หนีไม่พ้นปัญหาที่ตามมาแต่ละอย่าง ที่เกิดจากความคิดของตัวเองล้วนๆ ไม่ว่าจะเป็น กลัวการขาดทุน ไม่ชอบตัวเลข และที่สำคัญไม่รู้ว่าจะเริ่มลงทุนจากจุดไหน เราจึงมองว่า ก่อนที่จะเริ่มลงทุนนั้น เราต้องเริ่มจากที่ทำความเข้าใจการลงทุนที่ถูกต้องเสียก่อน